i retning af lakrids

røget paprika og antydninger af ulmende fyrretræ

Smagsprofilen er lige dele rund og kompleks med sine dominerende noter af appelsin

for at skabe den helt særlige smag som produktet har

anthocyaniner bringer tekstur og farve af rødvin

Sønderborg Gin Mængde:50cl i retning af lakridsSnderborg Gin bliver den tredje dobbelt destilleret gin i serien og vil afslutte vores trilogi med Als Gin, Dybbl Gin og nu Snderborg Gin. Metode Destilleringen sker i traditionelle kobberkedler og laves efter London Dry Gin metoden, hvor der kun tilfres vand efter destillering for at ramme den rigtige alkoholprocent og smag. Vi har valgt en metode, hvor enebr mortes og hviler i alkoholen inden destillering. Vi krer small batch med omkring 45 flasker