der er mere præget af terroir end kælder

men ser bestemt også muligheder i at åbne et måltid op med sødme og styrke

Servér i store glas og nyd den over et par dage - hvis du kan

Næsen starter med en saftig og frisk gul frugt

Vinstokkene står i ler- og siltjord og vender mod sydøst

2023 Eichberg Spätburgunder Laurent Lepitre der er mere præget afNsen er overvldende fra frste snif: brombr, mrke kirsebr, vd skovbund, fyrrenle, svampe og et umiskendeligt touch af soya og indkogt fond. Her er bde dybde og drama frugten er koncentreret til det nsten utrolige, men uden at miste balance eller nerve. I munden er det tt, komplekst og vedholdende, med lag p lag af mrk frugt, krydderi og en tekstur, der kalder p tid og fordybelse. Eichberg er en af Kaiserstuhls mest ikoniske marker og for mange