men i kældrene under jorden skabes champagner med stor præcision og karakter under ledelse af kældermester Sébastien Lapierre

Dens balance mellem friskhed og struktur gør den også velegnet til en hyggelig aften med gode venner

der er tro mod Badens unikke terroir

hvor vinens kompleksitet langsomt udfolder sig i glasset

æblekerne

Matahiwi Estate “Me” Pinot Noir 2021 Dådyr men i kældrene under jordenEn raffineret og livlig Pinot Noir fra New Zealand, der forener friskhed med kompleksitet. Matahiwi ME Pinot Noir er fremstillet af druer fra vinmarker i det nordlige Wairarapa og bner med nuancer af saftige kirsebr og modne blommer, afrundet af diskrete krydrede og let ristede toner. I munden fremstr vinen frisk og velafbalanceret med en nuanceret frugtprofil, der udtrykker bde finesse og dybde. Eftersmagen er harmonisk, fyldig og silkebld et flot