Det er i denne del af Piemonte

der er sat sammen til det smukt

hvid fersken

som i Argentina er blevet nationalklenodier

Her er der Bourgogne med masser af krop og sjæl

Chablis Grand Cru Vaudesir 64892_review_Robert Parker_97_0-100 Det er i denne delVaudesir marken adskiller sig fra de andre Grand Gru parceller ved at have en syd syd vest eksponering. Eksponeringen betyder at marken sknes for de hrde vinde fra nord, og fr i stedet en ekstra mngde sol. Denne ekstra varme er frer til at Vaudesir ofte er bldere og rundere i sit udtryk, end sine Grand Cru sskende. Christian Moreaus Vaudesir vin er lavet p hndhstede druer, som gennemgr en grundig manuel sortering inden vinen gres p naturgr p brugte