100% aligoté fra to ældre parceller

Vinen er god til virkelig kraftig mad med braisseret eller stegt oksekød eller dyrevildt med intense saucer og kraftig garniture

Fadlagret i 15 måneder på nye franske egetræsfade

En god syre afslutter smagsintrykket og vinen holder sig lang tid

at den udvikler nogle helt unikke aromaer

Ligier - Pinot Noir Arbois 2022 Caveau de Bacchus 100% aligoté fra to ældrePinot Noir 2022 kommer fra de sydvestvendte skrninger i Arbois i Jura. Den kalkholdige ler jordbund her giver Pinot Noir druen et dejligt frugtdrevent udtryk med masser af rde frugter i bde nse og mund. En let fadlagring p ca 12 mdr. i nye franske egetrsfade (228L), giver et elegant fadprg bde i nsen og munden, som afbalancerer de rde frugt aromaer og gr at vinen fr et meget flatterende udtryk. Der er et umdeligt stort "bllepotentiale" i denne vin.