Hos Louis Jadot foregår gæringen i Beaune i store egetræsfade for at give volumen uden at overmaskere frugten

Den gør sig også godt til klassiske burgundiske retter som coq au vin eller okse med svampe og løg

efterfulgt af 15 måneders modning på franske fade

mens den friske syre holder vinen rank og energisk

Ved første øjekast præsenterer denne 2019 årgang sig med en dyb rubinrød farve

Antinori Badia Passignano 1988 - 0,75l Julirabat8_2023 Hos Louis Jadot foregår gæringenAntinori Badia Passignano 1988 er en sjlden og lagringsmoden toskansk rdvin fra et af Italiens mest respekterede vinnavne. Her fr man en vin med stor kompleksitet, dybde og elegance, hvor Sangiovese mder Cabernet Sauvignon og Merlot i en klassisk, velafbalanceret stil med tydelig historisk tyngde. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dyb rubinrd med modne nuancer, der vidner om mange rs flaskelagring. Bouqueten er intens og udvikler sig med lag af