Med baggrund som courtier har han opbygget tætte relationer til bønder med druer af usædvanligt høj kvalitet

der forbedrer esterproduktionen

Her vokser druerne i en middeltekstureret

hvor der lægges særlig vægt på det præcise modningsstadie for at bevare vinens naturlige balance

og siden har familien produceret egne champagner i meget begrænsede mængder – vine med sjæl

Mumbo Jumbo #6 Frugtig Gose Crémant Med baggrund som courtier harFrugtig Gose, 6,0%, 33 CL Mumbo Jumbo er en del af bens serie af frugtintense gose l. Inspireret af den klassiske danske sommerdessert rdgrd byder denne dybt rubinrde l p masser af modne jordbr, frisk syrlig rabarber og et bldt strejf af vanilje. Resultatet er en saftig, let syrlig og forfriskende l med masser af sommerstemning i glasset.