Domaine Ponsot er også tæt forbundet med Laurent Ponsot

hvilket betyder subtile autolytiske nuancer uden brug af dosage

og dens struktur vil gavne af yderligere modning over de næste 5-10 år

Potentielt udvikler denne vin yderligere dybde og kompleksitet over de næste 3-5 år hvis lagret korrekt

Den tilgang har gjort slottet til et referencepunkt i Bordeaux og i Pessac-Léognan helt generelt

2022 Boekenhoutskloof Semillon Snaps Domaine Ponsot er også tæt2022 Boekenhoutskloof Semillon er en sjlden hvidvin, der forener nytnkning og tradition fra det ikoniske Boekenhoutskloof i Franschhoek dalen. Denne vin er kendt for sin kompleksitet, dybde og evne til at udvikle sig fantastisk over tidsjldent blandt sydafrikanske hvidvine. Srligt kendetegnet ved sin brug af gamle vinmarker og elegant fadlagring, har Semillon fra Boekenhoutskloof vundet international anerkendelse som et referencepunkt for sydafrikansk