Det varme klima kombineret med den kølige høst og gæring

mener at vinen er langt bedre end sin generiske "Alsace Riesling" titel

der virkelig formår at få det bedste frem af druens enorme kvaliteter

Det er nærmest uhørt at kunne dyrke vine i denne højde som faktisk er lige omkring trægrænsen

For man kunne næsten fristes til at tro

Riesling Trocken 100 Hügel 50032_bulk_size_0 Det varme klima kombineret med100 Hgel, der kan oversttes til 100 bakker, refererer til de mange frodige skrninger i Rheinhessen, hvorfra Wittmann hster druerne til denne vin. Vinen fungerer som introduktion til Wittmanns utrolige Riesling univers, og hvilken introduktion den er. Det er Riesling i klassisk stil, med syre, der skrer som laserstrler, og frugttoner, der str snorlige og skabelonskrne. Wittmanns univers er vidunderligt, og efter denne flaske kan man ikke undg at vre