I munden er der heldigvis syre

Meget lovende og det kan altså sagtens drikkes

pakket ind i en let reduktiv tone

Udtrykket er let

Domaine des Marnes Blanches - Chardonnay - Les Molates - 2024:

Etienne Horbach - Villette - Chardonnay - 2022 Etienne Horbach I munden er der heldigvisSnuden giver rgede prer, gulvlak og et dyrt men glemt medicinskab liggende bent i en dyb klder. Der er en diskret varme fra sten og en saltet kant, som giver snuden karakter og dybde. Munden str rank og arketypisk ikke frugtig, men spiller p de medicinske og mineralske toner. Lidt rg, lidt varme sten og en prcis syre, der holder det hele stramt. Tre r p fad har givet tthed, umami og en intensitet, der lfter vinen op fra den dybe klder op til dig og