at det er lige før den svæver op af glasset

aromatik og elegance

som er kernen i Priorats identitet og bidrager med markant mineralitet og struktur

Server den ved 14 grader i store Bourgogneglas og gerne til oksekød eller vildt

Den er sammensat af Grenache Blanc

Pouilly Fumé BH30 at det er lige førIntens, sprd og raceren Pouilly Fum, hvor frugt og mineralitet synger i kor. En geners duft smyger sig op af glasset, med klassiske aromaer af hvide blomster, havtorn og solbrblade, ledsaget af grnne bler, nyslet grs og stikkelsbrbusk. Smagen flger nsen flot, med en tt kerne af friske blomsterblade og saftige kernefrugter, komplementeret af knuste kalksten og blot et strejf af rg. En klokkeklar og mundvandsdrivende syre i den virile finale, danner