Christian opfordrede ham til at forfølge denne drøm

På ganen opleves et blødt anslag fyldt med saftighed

Smagekassen består af:

sendt på ståltank for at bundfælde urenheder

lang lagring og en tydelig brug af reservevine

Borgogno, No Name Nebbiolo, Magnum, 2021 Herbie Christian opfordrede ham til atBorgogno No Name Nebbiolo 2021 er en karakterfuld piemontesisk rdvin, der kombinerer Nebbiolo druens klassiske struktur med en mere uformel og tilgngelig stil. Vinen er skabt af druer fra Barolo omrdet, men slges som Langhe Nebbiolo en humoristisk reference til appellationsreglerne og samtidig en hyldest til vinens terroir. Magnumflasken er velegnet til middage og lagring. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med fine granatrde nuancer. Duften