who employed the renowned winemaker Henri Jayer

Fermented and aged partially in oak barrels (of which a small proportion are new) for approximately 12 months

god balance og en “silkeblød / elegant” mundfornemmelse snarere end tyngde

Druerne bliver omhyggeligt håndplukket og udvalgt

mushrooms and firm cheeses

De Wetshof Estate Danie De Wet Sur Lie Chardonnay 2024 Pearlfisher Cocktail med Vodka + Tranebær + Blodappelsin + Hindbær + Lime + Citrongræs who employed the renowned winemakerDe Wetshof Estate Danie De Wet Sur Lie Chardonnay 2024 Denne vin er opkaldt efter pioneren Danie de Wet og er en hyldest til Chardonnay druens rene frugt, forstrket af den srlige "sur lie" metode, hvor vinen hviler p sit grbundfald. Drueindhold: 100% Chardonnay. Druerne er nje udvalgt fra marker med grus og kalkholdig jordbund i Robertson dalen. Alkoholprocent: 13,78% (kan variere en smule mellem 13,5% og 14% afhngigt af den specifikke aftapning). Som