Les Combettes ligger tæt på grænsen til Meursault

Køer og æsler er også kommet til

Vinen kommer fra gamle vinstokke på den højtliggende Les Cherbaudes-mark

Prøv for sjov at lade Chardonnay’en blive i skabet og lade den her ledsage fisken eller skaldyrene

Efter malolaktisk gæring lagrer vinen 15 måneder i store franske foudres og demi‑muids med lav andel ny eg (typisk under 10 %) for at bevare terroirets klarhed og fine tanninstruktur

Domaine Henri Prudhon Puligny-Montrachet Les Enseignères 2023 Alle bobler Les Combettes ligger tæt påDomaine Henri Prudhon Puligny Montrachet 1er Cru Les Enseignres 2023 er en elegant og raffineret hvidvin, der udtrykker terroirets finesse og husets kompromislse tilgang til kvalitet. Denne vin stammer fra en af husets mindste parceller en mark p blot 0,88 hektar med 3080 r gamle Chardonnay vinstokke, beliggende hjt oppe p skrningen i Puligny Montrachet. Marken er eksponeret mod st sydst og bestr af ler og kalkholdig jord, hvilket giver vinen en