Flasket med minimal tilføjelse af sulfit

Overraskende kødfuld og præcis blanc de Meunier fra chardonnay land (Côtes de Blanc)

lagret først biologisk under flor og derefter oxidativt

Gæret og lagret på brugte foudres

lagret 11 måneder på brugte 37 hL foudres og cement

domaine roulot meursault 1er cru porusot 2023 Madeira Flasket med minimal tilføjelse afChardonnay fra stejl Premier Cru skrning med hj andel af aktiv kalk, lavt naturligt udbytte og hj lysintensitet. Spontangret og lagret 12 mneder p bourgognefade og demi muids (ca. 20 % nye) efterfulgt af 6 mneder i tank. Intens, strukturdrevet vin med vertikal spnding, tt mineralitet og markant lagringspotentiale. Vinen slges kun via vores nyhedsbrev. 2023 rgangen er udsolgt.