æbler og citrus

Druerne kommer fra 85 år gamle stokke

der understøttes af fine modne tanniner og stor dybde i eftersmagen

Domaine Borgeot sætter barren rigtig højt med denne fontrinelige Bourgogne Blanc

der pakker hele indtrykket flot ind

Auxey Duresses Blanc Quantity break:1 æbler og citrusDenne hvide fortolkning af Auxey Duresses er lavet p druer fra to parceller med op til 60 r gamle stokke og er et fremragende bud p et valuekb i Bourgogne. Frisk og livlig springer vinen op af glasset med noter af grnne bler, stenfrugt og let krydderi i et forfrende udtryk. Duftindtrykkene gentager sig p paletten, hvor den balancerede brug af egetrsfad (omkring 20% nye fade) giver vinen en cremet og smragtig finish, som animerer til endnu en slurk.