kurvepres og direkte i brugte fade fra Bourgogne

Kalk og mergel i undergrunden giver vinen den rygrad

Duften åbner med rød frugt - jordbær

og lade vinen lagre nogle år

Chardonnayen er lagret over 10 måneder på brugte barriques med fuld gærkontakt

2022 Spätburgunder Alte Reben Jul kurvepres og direkte i brugteSptburgunder Alte Reben er frugtmateriale fra Carstens ldste vinstokke i Ingelheim. Spontangret p hele klaser og fadgret i 24 mneder p brugte fade. Lys og floral, rdfrugtet og urtet. Enormt elegant og crisp frugt, der samtidig leverer prcise frugtnoter af jordbr, lidt brombr, svampe, efterrsunderskov og en sort te der nrmest lfter det hele op. Dekantering anbefales, ligesom servering i store glas og nydelse over lang tid ogs gr det.