kompleks og terroirfyldt vin

Server den til grillet fisk

der har masser af særlige præg fra lokalområdet

Vi er derfor stolte af at kunne præsentere denne smagekasse

som er høster fra andre øer i Azorerne

Cabernet Sauvignon Happy Canyon Quantity break:1 kompleks og terroirfyldt vinDruerne til denne rdvin p ren Cabernet Sauvignon kommer fra billedsknne, californiske Happy Canyon. I denne dal er der isr fremragende vkstbetingelser for netop Cabernet Sauvignon, idet de stejle skrninger er indhyllet i tge i morgentimerne, inden solen overtager og bidrager med varme i dagstimerne. Endelig falder temperaturen markant i aften og nattetimerne. Dette daglige skift i klimaet resulterer i en optimal modenhed i druerne, samtidig med at de