men også til krydrede gryderetter

præcision og strukturelle nøjagtighed og anses for at være blandt de ypperste Pinot Noir-vine fra Volnay

hvor skaller og most har tæt kontakt for at udtrække farve

Den svage hældning mod syd - i ellers flade Custoza - giver en intensitet

eller som kontrapunkt til foie gras og blåskimmelost

Contratto Alta Langa For England Rosè Pas Dose 2021 Olivier Matter men også til krydrede gryderetterContratto Alta Langa For England Ros Pas Dos 2021 er en elegant kologisk mousserende vin fra Piemonte, skabt p 100% Pinot Noir efter den klassiske metode og uden dosage. Med sin fine, vedvarende mousse, mindst 42 mneders lagring p brmen og en udtalt friskhed forener den dybde, prcision og renhed p imponerende vis. Vinen er et stilrent udtryk for Alta Langa DOCG og viser samtidig, hvorfor Contratto regnes blandt omrdets mest markante producenter.