Uwe Schiefer har med denne vin

hvor de er beplantet med forskellige sortsvarianter (kloner)

vi nogensinde har set

Her har vi med en vin at gøre

overtog sine forældres vingård i 2013 i en alder af 23 år

Weissburgunder, Weingut Winter Jul Uwe Schiefer har med denneDenne vin bestr af 100% Weissburgunder, som kommer fra udvalgte marker, med stokke, der er unge som gamle, i og omkring Dittelsheim Hessloch. Flles for alle markerne er, at jordbunden er rig p blandt andet kalk og lermergel, som bidrager til en udtalt mineralitet i vinene, som ikke er til at tage fejl af, og s ligger markerne sdan at de bde blive ventileret, men ogs fr mange timers sollys alts helt perfekte forhold til weissburgunder druen. Druerne