the wine matures in used barrels for one year

men er mere elegant og velafbalanceret i sit udtryk

for example

Alberto har alle år blandet saften i hans almindelige Arcuria

The malolactic fermentation continues for five months

Graci Siciliana Rosso IGT Contrada Barbabecchi 2015 the wine matures in usedFra den fantastiske mark, Contrada Barbabecchi 1000 1100 over havet. Nerello Mascalese buske + 100 r gamle buske. Pre Phylloxera mark. En mark, der kun kan ns med Land Rover eller lignende. Alberto gr intet i marken udover at vente til et godt stykke ind i november, fr han hster og transporterer druerne ned i Land Roveren. Marken Contrada Barbarbecchi er p 1,5 ha. Det giver et udbytte p 0,5 Hl Ha. Vinen er gret p cement uden temperaturkontrol og