Servering: Server ved 6-8 grader

hvide asparges og de fleste lyse rodfrugter samt retter med kraftig brug af citrusfrugt

autentiske

Fokus er på den spanske drue Mencia

Gran Enriet er Jovanis top cuvee

Hugo & Pauline Villa Crozes-Hermitage 2023 rødbede Servering: Server ved 6-8 graderHugo og Pauline er brn til Pierre Jean Villa, som er en af superstjernene i Nord Rhne. Hugo har fulgt sin far igennem mange r p hans vingrd, men begyndte i 2022 at hste fra egne marker, og producerer sin egen vin med sin sster Pauline. Druerne kommer fra nogle af de bedste marker i Condrieu, Crozes Hermitage og Saint Joseph. De laver vinen i farens klder, og filosofien er den samme som hos Pierre Jean Villa. kologisk dyrkning, sunde druer og ingen