men en yderst velstrukturet og volumniøs orangevin

frisk palette med medium volume og pivfrisk syre

når man vil have en hvidvin

hvor pilgrimme vandrer på Camino de Santiago og gamle Tempelridder-traditioner er til stede

Og det har Enrique Mendoza

SAMKØB VIN 3: Cinco Leguas - Maldicion Malvar 2023 Bodega Del Abad men en yderst velstrukturet ogMalvar er Madrids glemte hvide drue en sjldenhed, der nsten udelukkende dyrkes i Vinos de Madrid omrdet. Malvar har en unik evne til at kombinere friskhed med tekstur og kompleksitet, med en naturlig aromatik, med noter af citrus, blomster og urter. Den adskiller sig efter vores mening fra mere traditionelle spanske hvidvine ved sin evne til at udvikle dybde og lagringspotentiale. I hnderne p Marc Isart bliver Malvar til en vin med bde struktur,