till exempel hjort eller fasan med svamp

fräsch stil som lyfter fram druvans ljusa röda frukt och fräschör

Gaunoux är särskilt känd för sina strama

med finlemmade tanniner och en livlig syra som håller vinet energiskt hela vägen

och i en vin som detta märks det i balansen mellan koncentration

Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande 1983 Cascina Lo Zoccolaio till exempel hjort eller fasanChteau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1983 r en klassisk Pauillac i mogen toppform en av de lysande stjrnorna i rgngen enligt Robert Parker. Den frenar kraften frn norra Mdoc med egendomens bermda silkighet och charm, och visar p ett enastende stt hur vl stor Bordeaux kan ldras. Som en hgt ansedd 2me Cru Class frn den ikoniska vnstra stranden r detta en flaska fr samlare och knnare som uppskattar mogen komplexitet framfr ungdomlig frukt.